Salade de quinoa, avocat et œuf poché
Une salade de quinoa, avocat et œuf poché qui va te faire danser la samba dans ta cuisine !
Equipment
- Casserole Pour faire cuire le quinoa en mode champion
- Poêle Pour pocher les œufs comme un pro
- Saladier Pour mélanger tout ça et créer de la magie
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g Quinoa La base croustillante de ta salade
- 2 pièces Avocat Pour la douceur et le crémeux
- 4 pièces Œuf Pour le côté chic et choc
- 4 c. à s. Huile d'olive Pour faire briller ta salade comme un diamant
- 1 pièce Citron Pour la petite note acidulée
Instructions
Instructions
- Commence par cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, poche les œufs dans la poêle.
- Coupe les avocats en dés et arrose-les de jus de citron.
- Mélange le quinoa, les avocats et les œufs dans le saladier. Arrose d'huile d'olive, sale, poivre et c'est prêt!
Notes
N'oublie pas de mettre de l'eau froide sur tes œufs juste après la cuisson pour arrêter la cuisson et garder un jaune coulant. Bon appétit champion!